南乳闷五花猪肉的做法
取一个适合的大碗，五花肉的焖花肉皮部分朝下，一片肉一片芋头相间地、做法整齐地码在碗中。南乳用一块半南乳、焖花南乳汁、做法糖、南乳花雕酒、焖花胡椒粉、做法老抽、南乳生抽、焖花蒜末、做法少许盐调成汁，南乳淋在码好的焖花肉和芋头上。
适量 客家南乳焖五花肉的做法做法 五花适当厚切成小方块。备用。取两块南乳，加一勺半蚝油，两小勺白糖，两勺料酒，搅拌均匀，加入五花拌匀，腌制至少四个钟以上，可以放冰箱隔天做。（楼主因为有事出门腌了一天一夜。
主料：靓五花脯肉1斤8两。调料：冰糖4两，南乳2块，川椒八角，酒，盐，酱适量。将五花肉切成3×2公分的小块。
南乳烧肉的家庭做法：主料：五花肉。辅料：葱姜蒜。调料：南乳、盐、糖、料酒、酱油、食用油。制作步骤：五花肉洗净后切块。葱切段、姜切片、蒜整只备用。南乳加少许糖与肉块抓匀腌制2小时。
※ 南乳焖肉的做法：配料：猪五花条肉400克。 绿叶菜200克。红曲粉5克、葱结5克、姜块5克、绍酒5克、酱油5克、盐1克、白糖20克、味精0.5克、熟猪油15克。
主料：五花肉750克、腐乳汁60毫升 辅料：葱1根、姜10克、蒜5瓣、生抽15毫升、冰糖5克 五花肉洗净切块备用。锅里放水，凉水时就把五花肉放入。大约煮2分钟捞出，冲净浮沫备用。
客家南乳焖五花肉的家常做法大全怎么做好
1、锅中注入足量的冷水，五花肉冷水入锅，放入葱、姜、花雕酒，煮15分钟断生后捞出。擦干肉上的水分，用牙签在肉皮上扎上均匀的小孔。碗中倒入蜂蜜，用刷子均匀的刷在肉皮上，放在一边备用。
2、南乳五花肉的做法步骤 五花肉入冷水埚汆水，没有血沫子了就捞出来。 把汆烫好的五花肉切成薄片，装入大碗中。 把南乳豆腐碾压呈泥状，拌入南乳豆腐汁中，加入一点点盐，搅拌均匀。浇在切好的五花肉上。
3、南乳烧肉的做法步骤 先把2块南乳捣碎。五花肉清洗干净后切成小块。水开后放入切好块的五花肉焯水。焯水后加入料酒和姜片。煮开后放入南乳和汁。再加入2勺生抽。大火转中小火焖制40分钟左右。再加入冰糖。
4、五花肉洗净切块备用。锅里放水，凉水时就把五花肉放入。大约煮2分钟捞出，冲净浮沫备用。炒锅加热，放入淋干水分的五花肉小火翻炒出油。再放入葱姜蒜翻炒出香味。放入料酒和生抽翻炒均匀。
5、挑选肥三层瘦三层的五花腩肉口味最好，如果是土猪肉就更好了，土猪肉吃起来的口感会变香一点，并且土猪肉不容易有猪臊味，还会出现浅浅的肉香气。
广东南乳五花肉的做法
1、做法：锅中注入足量的冷水，五花肉冷水入锅，放入葱、姜、花雕酒，煮15分钟断生后捞出。擦干肉上的水分，用牙签在肉皮上扎上均匀的小孔。碗中倒入蜂蜜，用刷子均匀的刷在肉皮上，放在一边备用。
2、用锡箔纸把五花肉围住，猪皮那面对上露在外面，放进烤箱烤大概40分钟左右，取出来以后用刀刮去猪皮上的盐。
3、做法 五花肉切成0.6CM左右的厚片。置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀，用手抓揉5分钟使其入味。将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好，放入蒸锅。
4、南乳烧肉的做法步骤 先把2块南乳捣碎。五花肉清洗干净后切成小块。水开后放入切好块的五花肉焯水。焯水后加入料酒和姜片。煮开后放入南乳和汁。再加入2勺生抽。大火转中小火焖制40分钟左右。再加入冰糖。
南乳五花肉的做法
做法：锅中注入足量的冷水，五花肉冷水入锅，放入葱、姜、花雕酒，煮15分钟断生后捞出。擦干肉上的水分，用牙签在肉皮上扎上均匀的小孔。碗中倒入蜂蜜，用刷子均匀的刷在肉皮上，放在一边备用。
南乳烧肉的家庭做法：主料：五花肉。辅料：葱姜蒜。调料：南乳、盐、糖、料酒、酱油、食用油。制作步骤：五花肉洗净后切块。葱切段、姜切片、蒜整只备用。南乳加少许糖与肉块抓匀腌制2小时。
猪五花肉500g、红蒸菜粉135g、南乳30ml、料酒15ml、盐1小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉、小葱 做法 五花肉切成0.6CM左右的厚片。
用锡箔纸把五花肉围住，猪皮那面对上露在外面，放进烤箱烤大概40分钟左右，取出来以后用刀刮去猪皮上的盐。
南乳烧肉的做法步骤 先把2块南乳捣碎。五花肉清洗干净后切成小块。水开后放入切好块的五花肉焯水。焯水后加入料酒和姜片。煮开后放入南乳和汁。再加入2勺生抽。大火转中小火焖制40分钟左右。再加入冰糖。
南乳扣肉 特点：肉烂香滑，带有南乳香味。主料：猪五花肉700克、生油750克（耗100克）、净芋头250克、味精5克、南乳1块、白糖15克、姜葱10克、酱油10克、蒜末5克、雪粉25克、南乳汁适量。